蛋炒饭怎么做才好吃 最简单蛋炒饭的正确做法
时间：2023-05-09 17:02/span>
作者：tiger
分类：
新知
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上顿的米饭没吃完，做个好吃的蛋炒饭叭
By 胡歌老婆
用料
- 剩米饭 看剩多少
- 鸡蛋 2个
- 火腿肠 1根
- 胡萝卜 小半根
- 黄瓜 小半根
- 虾仁 适量
- 葱花 少许
- 蒜 2瓣
做法步骤
1、从冰箱拿出剩米饭
2、打两个鸡蛋在里面，备用（根据米饭的多少放鸡蛋，鸡蛋多一点少一点没关系，稀了可以多炒会儿）
3、虾仁放一点料酒去腥，可以放一点胡椒粉和盐，备用（加不加虾仁都行，没影响）
4、黄瓜、红萝卜、火腿肠切粒备用
5、葱花蒜瓣切好备用
6、热锅倒油
7、倒入葱花、蒜爆香
8、倒入虾仁翻炒
9、虾仁变色后，依次加入红萝卜、黄瓜、火腿肠，翻炒2分钟左右加入酱油、蚝油、鸡精调香
10、刚倒进去有点粘，炒一会儿就好了（炒到米粒粒分明就能关火了，出锅前放一点盐完事儿）
11、出锅啦～开动（我喜欢放一点孜然粉，hh，好吃）
小贴士
可以用不粘锅，明火炒的好吃
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