回锅肉的家常做法回锅肉的正确做法

时间：2023-06-21 08:14/span> 作者：tiger 分类：新知浏览：2002 评论：0

以后你要想吃回锅肉了，就像我这样做，不需要多大的厨艺，做出来比饭店里还要好吃。

五花肉放葱、姜、料酒煮20分钟，筷子能插透就可以了。放凉之后切成薄薄的厚片润一下锅，放入五花肉片煸炒出多余的油脂，放入一小把蒜片更出味。好吃的关键放入这种回锅肉。调料一大包里面有3小包，每次放一小包就够一份菜。加入自己喜欢吃的配菜，其它油盐、酱醋、鸡精、味精都不需要放了，是大厨根据比例调配好的。只需要轻轻翻炒几下就可以出锅了。