黄焖鸡的做法 黄焖鸡的做法步骤
时间：2023-06-20 21:23/span>
作者：tiger
分类：
新知
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春节这段时间都在到处走亲戚，很少回家，今天回家后老公说想吃黄焖鸡，我就做了这道家常黄焖鸡，深受老公喜爱。
By 凡妈小厨房
用料
- 鸡腿 三个
- 黄冰糖 一块
- 泡发干香菇 适量
- 泡发木耳 少量
- 泡发花生 一小把
- 大蒜 两瓣
- 干辣椒 3-5个
- 生姜 一块
- 红烧酱油 一勺
- 味极鲜 适量
做法步骤
1、首先准备好食材，鸡腿也可以剔骨（我没有剔骨）
2、鸡腿切块，用冷水烧开焯一下
3、准备好葱姜蒜，生姜拍一下
4、木耳和香菇 提前泡发好洗干净
5、锅里入油，放入葱姜蒜爆香，放入鸡肉翻炒
6、接着放入木耳香菇和花生米翻炒
7、放入红烧酱油和味极鲜
8、翻炒均匀
9、加入两碗水，同时放入辣辣和冰糖
10、用中火炖30分钟，炖熟至收汁
11、放入盐和鸡精即可出锅了，简单又好吃
12、看起来是不是蛮有食欲？
小贴士
1、香菇要完全泡发再炖，不然中间会发硬。 2、如果不是鸡腿或者走地鸡，就先炖鸡肉然后再放香菇。
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