麻麻是什么意思 女生说麻麻什么意思
时间：2023-04-26 03:54/span>
作者：tiger
分类：
新知
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大家好，我是杰哥
吃馄饨，新年饮食习俗，取“馄饨”与“浑囤”的谐意，意思是粮食满囤，五谷丰登。
云吞又称扁食，是两广地区的特色传统小吃的一种，属于粤菜系。不同于大部分南方地区的“馄饨”，初期被归类为饼类之中。 之所以叫云吞， 是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。
今天分享一道馄饨的做法
1,先把生姜和葱用一杯开水给它浸泡一下，然后胡萝卜，莲藕放一些，香菇也放一点点就可以。
2，将蔬菜和肉丝分开搅，搅成这样的颗粒就可以。
3，接着我们就找瘦肉和大虾，如果没有这种新鲜大虾，也可以放虾皮，有条件的虾多放一点，瘦肉多放一点。
4，混合在一起后放一个鸡蛋，然后把胡椒粉、料酒放一点点，生抽，再放一勺盐。再就是葱姜水，葱姜水我们可以给他少量、多次地放，顺着一个方向给他搅搅匀
5，我们买的皮比较干，一头沾一点这个清水，然后这样一包就可以了。
6，接着先调一个汤料汁，放一点点紫菜。这个虾皮是灵魂哦。盐、炖虾皮放多了真的会更好吃。
然后再放一点盐、胡椒粉、生抽、一点味精，不吃味精的可以放鸡精，然后再放一点芝麻、香油。醋、陈醋、香醋都可以。再就是葱和香菜，
这样做出来的云吞汤不好吃才怪呢。
7.烧水开了要滚开了，我们再放再放云吞下去，云吞放下去放下去就用锅锅铲搅动一下，那样它就不会粘锅。煮四分钟左右就可以捞起来了，然后加入汤，
我们给它搅一下就可以吃了。
这样做出来的云吞是不是隔着屏幕都会流口水噢！