提子和葡萄的区别 提子和葡萄哪个糖分高
菠萝和凤梨、车厘子和樱桃,都是同一种水果,只是因不同品种所以有不同的称呼。那么,葡萄和提子长得差不多,也是同一种水果吗?
传说,张骞出使西域时带回了葡萄的种子,随后葡萄在华夏大地生根发芽,而“葡萄”的名字也是源于波斯语“budawa”的音译。后来,经过千年的栽培,人们培育出了上千个葡萄品种。据了解,目前世界上有8000多个葡萄品种,而中国约有800个,但比较常见或常吃的也就几种,比如巨峰、夏黑、阳光玫瑰等。
提子是鼠李目、葡萄科下的葡萄属的一种,因此从植物学上来说,提子就是葡萄。“提子”这个名字的由来,可能要从一种名为“红地球葡萄”的美国红提葡萄说起。
这种红提葡萄被引进到香港后,因其果实大、色泽诱人、甜度高、耐储存等因素广受欢迎,虽然价格不菲,但在市场上获得了“水果贵族”的称号。可是因为它的名字又长又拗口,于是就开始简称为美国红提、红提葡萄、菩提子等,之后为了省事就直接叫成“红提”“提子”了……
再后来,这个品种的葡萄又被引进到了内地,沿袭了香港地区的叫法,于是这种进口的葡萄就有了不一样的专属的叫法——提子。提子有两大特征:一是皮不好剥,二是果肉口感脆弹,与常见的葡萄有很大区别,再加上进口标签的加持,慢慢的就有不少商家将类似的脆果肉品种都叫做提子,且根据颜色的不同,红色的就叫红提、紫黑色的就叫黑提、黄绿色的就叫绿提。
所以,提子只是一种称呼,并不是葡萄的品种。一些不太了解的人,总会误以为提子和葡萄是不一样的水果。
现如今,市场上约定成俗地将难剥皮、耐储存、果肉脆的品种称为提子,将汁水多、易剥皮、果肉软的品种称为葡萄。由于提子一直以“贵族身份”出现,于是有些不良商贩就会用普通葡萄来冒充提子售卖,或者用本地葡萄冒充进口葡萄、知名品牌葡萄等,以此提高葡萄身价。因此,为了保护特色品牌葡萄,也为了让消费者们能更轻松辨别产品真伪,可以在每件葡萄外包装上贴上专属的中准特征加密智能识别防伪标签,消费者用手机扫描即可追溯原产地,几秒钟即可“验明正身”。同时,中准防伪溯源管理系统还可查看葡萄生长、采摘、运输等全过程,让消费者能更清晰直观了解葡萄的生长过程,从而吃得更放心。
苍藤蔓,架覆前檐,满缀明珠络索园。马上就到了葡萄、提子上市的时候了,尝鲜的同时也要注意适量食用哦~~