一个粽子的热量有多少 一个白糯米粽子的热量

??中国传统节日多，每个传统节日又搭配不同的美食，比如：端午节的粽子：

but作为健友们内心的潜台词是这样的：

端午节，吃个粽子不过分吧？

作为走过减肥节食弯路的人，我现在从不跟咨询我的小伙伴们说“这个你不能吃”“、”那个你别碰”等等这样的话。这会潜意识给我们带来心理上的压力，开始恐惧健身，恐惧吃饭。本来减肥压力就够大了，再不让吃没天理了！

作为健身营养师我想说：减肥期间，别害怕任何食物。食物是给你带来力量和快乐的源泉，想吃就吃。【怎么吃】、【吃多少】才是我们真的要注意的！

不过，话说回来，确实有几类人，不适合吃粽子哦：

1.心血管病患者：肉粽子or猪油豆沙粽子所含脂肪多，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负哦。另外过于油腻的粽子，也会引起消化不良、胀气，使疾病加重。

2.老人和儿童：粽子多用糯米制成，黏性大，老人和儿童如过量进食，极易造成消化不良。如果一定要吃尽量选择体积小的（意思意思就行了！）

推荐：含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子，吃时要细嚼慢咽，便于消化。

3.胃病、肠道病患者：粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。患胃及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。

4.糖尿病患者：粽子原材料中基本上是糯米，升糖指数（GI值）很高，而且还常有含糖量很高的红枣、豆沙等，如果不加节制，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情。

如果以上都不是，那恭喜你，放心吃吧！

可以吃几个呀？

可是问题来了，吃多少呢？基本上一个普通的烧肉粽少说也有300g，690kcal。这是个什么概念嘞？我更喜欢拿数据说话：如果你是个55kg的妹子，消耗掉这690kcal的热量，所需的运动量如下：

看过了一枚烧肉粽的热量之后，很多人都会说：算了，不吃了！其实没有关系， 过节嘛，不贪多，吃1个还是ok的，吃了粽子，来健身房消耗掉就是嘛！

划船机一小时，可以消耗掉一个粽子的热量哦！一起来健身房划龙舟啊

怎么吃，最健康？

那，如果真的没时间锻炼怎么办呢？有没有粽子的“健康吃法”？

刚刚我们说到了粽子的原材料中通常都是高GI值的食物，这里就要引出一个知识点了——【什么是食物GI值】？

GI =（Glycemic Index）“血糖生成指数”——是反映食物引起人体血糖升高程度的指标，是人体进食后机体血糖生成的应答状况。

说的简单点，食物的GI值越高影响我们人体血糖迅速标高的速度就越快！你想想你血糖高了你身体的下一个反应是什么？

肯定是降糖啊！那降下来的糖去了哪里你有想过么？嘻嘻嘻，大部分转换成脂肪进行储存喽~所以食物GI值越高，越容易让我们发胖！

而GI低的食物非常容易产生饱腹感，食用低GI的食物一般能够帮助身体燃烧脂肪，减少脂肪的储存，达到瘦身的作用。而高GI的食物恰恰相反。

那刚刚我们介绍了食物的GI值了，那包粽子的时候有没有低GI的食材选择呢？（这段请你全部copy给你妈就好了，她会看懂的！）

在日常淀粉类食材当中，有很多GI值低、口感又好的品种，比如燕麦、大麦、莲子、红小豆、绿豆、芸豆等，能有效拉低血糖反应。

先把它们在冰箱里浸泡一夜，充分吸水，然后用它们来替代部分精白糯米，包进粽子里，就能起到有效降低粽子GI值的作用。

同时， 糯米只有粘软的单一质地，而这些口感或沙软或Q弹或香浓的食材，能让粽子的口感层次更丰富，营养价值也更高。

什么时候吃最合适？

如果你是有训练习惯的人，那非常恭喜你，你可以选择口感糯糯黏黏的高GI普通粽子；

因为我们在上次的《训练后我还要不要吃》文章中说过训练后45min是我们营养补充的窗口期：搭配原则是优质蛋白质+高GI碳水，所以这时候选择高GI的粽子再好不过啊！

那如果你没有训练习惯有想吃粽子，我建议把它放在早餐or午餐吧，如果想降低粽子的GI值，推荐搭配蛋白质以及膳食纤维一起食用；

比如：粽子+一份青菜+橄榄油轻煎鸡胸、粽子+温泉蛋+油醋汁沙拉、粽子+烤三文鱼+凉拌芦笋木耳。

看到没，搭配公式=碳水（粽子）+蛋白质+脂肪+膳食纤维！

好啦，这一期端午粽子特别篇就写到这里吧，还希望你和你的家人小长假快乐，端午安康呀！

本文首发已于2019年6月6日发自健萌健身订阅号喽~~~

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